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[七彩中學] 2019高考飲食指南:高考食譜避免四大誤區

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發表于 2019-5-30 08:59 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  一年一度的高考即將到來。小編整理了2019高考飲食指南,在此提醒考生家長在安排高考“營養食譜”時要避免四大誤區,供家長們和同學們參考。
  誤區之一:大魚大肉猛補。為了給孩子疲憊的大腦補充營養,很多家長今天“燒雞烤鴨”,明天“肥魚大蝦”,可謂用心良苦。營養學專家說,肉類和魚類食物多含酸性物質,考生食用過多,會破壞體內酸堿失衡,導致酸性物質過多,使大腦活力降低、記憶力減退、身體疲乏。因此,考生的膳食安排要本著全面、適量與均衡的原則,注意糧食、水果蔬菜和肉蛋奶三大類食物的科學搭配。同時,高考食譜也不宜太清淡。在魚肉適量的基礎上(每天200克為宜),多食用時令蔬菜、瓜果和各種糧食,最好粗細搭配。
  誤區之二:盲目服用保健品。許多家長將服用保健品視為補充營養的最佳途徑,貪多求快,這種做法其實并不妥。專家表示,一些保健品所標明的營養成分雖然很好,但未必都存在,即使存在,由于每個孩子的體質不同,服用后也可能不吸收、不適應,導致腹瀉、過敏等癥狀,甚至傷害肝腎。此外,給孩子濫用保健品還會產生一系列的副作用,比如性早熟、肥胖等。專家建議有條件的家長可以適當給孩子服用一點保健品。
  誤區之三:突然改變孩子口味。為了給孩子疲憊的大腦補充營養,很多家長喜歡在高考前夕為孩子準備“大餐”,一些家長更是把平時舍不得吃的一些東西,買來做給孩子吃。事實上,考前改變孩子口味是大忌。專家表示,為了讓孩子吃得好,應該以孩子喜歡吃的口味為主,根據均衡飲食、葷素搭配、干稀搭配的原則,每天翻新花樣,否則突然變換口味,孩子可能會產生腸道不適,導致腹瀉、腹脹甚至食物過敏。
  誤區之四:不吃主食。不少考生和家長認為肉、蛋、奶營養高,主食吃不吃無所謂,這是錯誤的。專家說,肉、蛋雖然可以補充人體所需的蛋白質,但大腦卻吸收不了。大腦能吸收的是食用主食后轉化成的葡萄糖,而葡萄糖可以讓考生在復習或考試期間保持頭腦清醒。因此,在考生的飲食上,家長要保證一定的主食攝入量。

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